湖北：大学生村官当创客“丑橘”酿出美味酒

丹江口市是湖北省柑橘大市。但每年收获季，橘农总有些“生的不好看”的橘子，卖不出去，只能任其烂掉，非常可惜。这些橘子只是“颜值”差，但营养并不差。而且近两年柑橘市场竞争十分激烈，有时候品相好的橘子也销不掉。

习家店镇小茯苓村助理村主任王虎今年30岁，是名大学生村官。他在本市农村长大，深知父老乡亲务农不易。他琢磨，从根本上解决橘农鲜果销售难的问题，必须另辟蹊径。他想到了以新鲜橘瓣为原料酿制果酒。果酒酒精度低，口感好、营养好，符合当下人们追求健康养生的生活理念，有一定市场前景。

王虎的想法得到身边3个朋友的支持。2015年8月，这4个年轻人筹集150万元，注册成立湖北玉兰农产品加工合作社。合作社在村里租用10亩土地建厂，购置发酵罐、榨汁机械、灭菌罐、罐装机械、化验机械等加工设备，并请来10余名工人，办起了果酒厂。在当地，农家自家酿造柑橘酒比较常见。然而，从家庭酿造到工厂化生产，可没那么容易。几个年轻人反复试验，摸索出一套专属的生产流程和工艺。今年6月，首批金罗浮柑橘酒终于推出。柑橘，别名罗浮。柑橘酒体成金黄色，故王虎给产品起名为金罗浮。

连日来，王虎和小伙伴们设计包装，联系销路，意向订单额已达200万元。王虎说，去年是果酒厂运营的第一年，鲜果收购量较低，经过大半年的市场推广，他们已积累了一定人脉和经验，计划今年收购鲜果100万斤，帮助橘农增收超过10万元。王虎笑言，果酒厂并非只收“丑橘”，村民手中只要有滞销的鲜果，品质过关，他们都愿收购。

小茯苓村橘农徐祖礼昨对记者说，今年橘子马上要采摘上市了，现在村里建有果酒厂，他不再担心鲜橘滞销了。(湖北日报讯 记者 汪彤 通讯员 程泓森)

（编辑：Cindy）