从小在城里长大的表弟最近迷上了乡村游。春暖花开,一到周末或节日,就约上三五个小伙伴到乡村呼吸新鲜空气,品尝特色农产品,再动手采摘一点蔬菜水果,体会一把做农民的快乐。天气暖了,农家乐、休闲农庄等农业休闲游也开始火了。
农业生产的主要目的是为了满足人们吃的需求,但这不是唯一的。特别是温饱问题得到解决后,农业的生态功能和休闲功能逐步显现出来。走进田间,走进果园,农业是生动的、有趣的。对于北京这样的特大型都市来说,农业在三产中的占比已不足1%。在北京这样的地方,吸引城里人到乡下体验农事的乐趣,早已成了当地发展农业的重要方式。
数字显示,越来越多的人愿意走出城市到乡下去。去年北京市观光园个数已接近1300个,实际经营的民俗旅游的农户超过8500户,农业观光园和民俗旅游户总收入为37.6亿元,接待旅游人数3750.9万人次。
多年来,在大城市的郊区,农家乐、休闲农庄等已呈遍地开花之势,但同质化的问题也越发突显。到老王家的农庄能吃农家饭、摘苹果,再到老李家转转,无外乎还是这些活动。由于休闲农业项目缺乏创意和特色,人们去过几次,兴趣也就不大了。
要让休闲农业更有味道,地方要开动脑筋,多出创意。以北京为例,平谷大桃、昌平草莓是叫得响的特色农产品,由此延伸出了有区域特色的休闲农业项目。为给休闲农业项目注入新活力,去年起,北京开始在昌平举办农业嘉年华,吸引城里人体验农事的乐趣,带动昌平草莓价格比同期增长20%,并吸引了240万游客前往采摘草莓。
当然,休闲农业的经营者,要有求变的意识,要善于把握消费者的心理,通过乡土文化“揪住城里人的心”,改变只吃一顿饭、采摘几个果的形式,吸引消费者对农事产生兴趣,对农村产生感情,培养长期消费行为。
只有城里人对休闲农业有了来自内心深处的喜爱,他们的心才会在农村扎下根。
春天来了,走,下乡踏春去。(张雪)