6月9日,袁昌延在自家的麦田里用麦钐收割小麦。
随着农业现代化的大面积普及推广,传承几千年的麦收方式几乎全部被机械所替代。然而在陕西西安沣渭新区袁旗寨,农民袁昌延依然会在每年麦收时自己动手用麦钐收割家里无法用机械收割的小麦,这种古老的农具及麦收方式成为现代麦田中为数不多的农耕文化遗产。麦钐,兴于宋元,盛于明清。主件为钐刀、麦绰,配以木柄、滑框、拉绳。钐刀为二尺多长的锋利薄刀片,麦绰为竹竿和竹篾编织而成的窝笼。收割时,劳动者右手执柄掌握麦钐运行的角度和方向,左手拉绳使用巧力牵引麦钐呈滑行状运行,麦钐轻轻滑过,一簇簇麦子尽收麦绰,其收割效率较镰刀高了六、七倍,曾是中国平原地区最先进的麦收工具。新华社记者 刘潇 摄
6月9日,袁昌延在自家的麦田里用麦钐收割小麦。